Šta su izmjenjivači topline sa struganom površinom (SSHE)?

Izmjenjivač topline sa struganom površinom (SSHE) je tip izmjenjivača topline koji se koristi za zagrijavanje ili hlađenje visoko viskoznih ili ljepljivih fluida koji se ne mogu efikasno obraditi u tradicionalnim izmjenjivačima topline.SSHE se sastoji od cilindrične školjke koja sadrži rotirajuću središnju osovinu s višestrukim noževima strugača pričvršćenim na njega.

Visoko viskozna tekućina se uvodi u cilindar, a rotirajuće oštrice strugača pomiču tekućinu duž unutrašnjih zidova cilindra.Tečnost se zagrijava ili hladi pomoću vanjskog medija za prijenos topline koji teče kroz školjku izmjenjivača.Kako se tečnost kreće duž unutrašnjih zidova cilindra, lopatice ga kontinuirano stružu, koje sprečavaju stvaranje sloja nečistoće na površini za prenos toplote i podstiču efikasan prenos toplote.

Izmjenjivač topline sa struganom površinom se obično koristi u prehrambenoj industriji za preradu proizvoda kao što su čokolada, sir, šortening, med, sos i margarin.Također se koristi u drugim industrijama za preradu proizvoda kao što su polimeri, ljepila i petrokemija.SSHE je omiljen zbog svoje sposobnosti da rukuje visoko viskoznim fluidima sa minimalnim zaprljanjem, što rezultira većom efikasnošću i dužim radnim vremenom od tradicionalnih izmenjivača toplote.