Izmjenjivač toplote sa struganom površinom (SSHE) je vrsta izmjenjivača toplote koji se koristi za zagrijavanje ili hlađenje visoko viskoznih ili ljepljivih tekućina koje se ne mogu efikasno obraditi u tradicionalnim izmjenjivačima toplote. SSHE se sastoji od cilindrične ljuske koja sadrži rotirajuću centralnu osovinu s više strugača pričvršćenih na nju.
Visoko viskozna tekućina se uvodi u cilindar, a rotirajuće lopatice strugača pomiču tekućinu duž unutrašnjih zidova cilindra. Tekućina se zagrijava ili hladi vanjskim medijem za prijenos topline koji struji kroz omotač izmjenjivača. Kako se tekućina kreće duž unutrašnjih zidova cilindra, lopatice je kontinuirano stružu, što sprječava stvaranje sloja prljavštine na površini za prijenos topline i potiče efikasan prijenos topline.
Izmjenjivač topline sa struganom površinom se obično koristi u prehrambenoj industriji za preradu proizvoda kao što su čokolada, sir, mast, med, umaci i margarin. Također se koristi u drugim industrijama za preradu proizvoda kao što su polimeri, ljepila i petrohemikalije. Izmjenjivač topline sa struganom površinom je omiljen zbog svoje sposobnosti da rukuje visoko viskoznim tekućinama uz minimalno onečišćenje, što rezultira većom efikasnošću i dužim vremenom rada od tradicionalnih izmjenjivača topline.
Vrijeme objave: 24. februar 2023.