Vertikalni izmjenjivač topline sa struganom površinom Model SPT Kineski proizvođač
Opis opreme
SPT izmjenjivači topline sa struganom površinom su savršena zamjena za Terlothermove izmjenjivače topline sa struganom površinom, međutim, SPT SSHE koštaju samo četvrtinu svoje cijene.
Mnoga pripremljena jela i drugi proizvodi ne mogu postići najbolji prijenos topline zbog svoje konzistencije. Na primjer, hrana koja sadrži velike, ljepljive, neljepljive ili kristalne proizvode može brzo blokirati ili začepiti određene dijelove izmjenjivača topline. Ovaj izmjenjivač topline sa strugačem apsorbira karakteristike holandske opreme i usvaja posebne dizajne koji mogu zagrijavati ili hladiti te proizvode koji utječu na učinak prijenosa topline. Kada se proizvod dovodi u cilindar s materijalom putem pumpe, držač strugača i uređaj za struganje osiguravaju ravnomjernu raspodjelu temperature, dok se kontinuirano i nježno miješajući proizvod, materijal sastruže s površine za izmjenu topline.
SPT izmjenjivači toplote sa struganom površinom su vertikalni izmjenjivači toplote sa strugačem, koji su opremljeni sa dvije koaksijalne površine za izmjenu toplote kako bi se obezbijedila najbolja izmjena toplote. Ova serija proizvoda ima sljedeće prednosti.
1. Vertikalna jedinica omogućava veliku površinu za razmjenu topline, a istovremeno štedi vrijedne proizvodne prostore i prostor;
2. Dvostruka površina za struganje i način rada s niskim pritiskom i malom brzinom, ali i dalje ima značajnu obodnu linearnu brzinu bez gubitka efekta izmjene topline, što je najvažnije pri radu s vrlo osjetljivim ili složenim proizvodima koji se lako oštećuju velikom brzinom. Prednosti;
3. Razmak kanala je velik, a maksimalni razmak kanala je 50 mm, što može podnijeti proizvode s velikim česticama i održati integritet, poput jagoda;
4. Cilindar za prijenos topline opreme je dizajniran da se može odvojiti. Ako je potrebno polirati ili zamijeniti površinu za izmjenu topline, cilindar za prijenos topline se može lako rastaviti i odvojiti;
5. Jednostavan unutrašnji pregled opreme, gornji poklopac na vrhu opreme se može otvoriti i nema potrebe za rastavljanjem mehaničkog zaptivača i glavnog vratila;
6. Jednostruko mehaničko zaptivanje, SPT mehaničko zaptivanje se može brzo zamijeniti, nije potreban hidraulični sistem;
7. Kontinuirano kretanje i ukupna površina za izmjenu toplote radi postizanja efikasnog prenosa toplote;
8. Jednostavno održavanje, jednostavno rastavljanje i jednostavno čišćenje.
Primjena
Materijali visoke viskoznosti
Surimi, koncentrat paradajza, čokoladni sos, umućeni/gazirani proizvodi, puter od kikirikija, pire krompir, sos za sendviče, želatin, mehanički mljeveno meso bez kostiju, nugat, krema za kožu, šampon itd.
Materijali osjetljivi na toplinu
Tekući proizvodi od jaja, umaci, voćni pripravci, krem sir, sirutka, soja sos, tekući proteini, mljevena riba itd.
Kristalizacija i fazni prelaz
Koncentrat šećera, margarin, mast, svinjska mast, gumeni bomboni, rastvarači, masne kiseline, vazelin, pivo i vino itd.
Granulirani materijali
Mljeveno meso, pileći nuggets, riblje brašno, hrana za kućne ljubimce, konzerve, voćni jogurt, voćni sastojci, nadjev za kolače, smoothieji, puding, kriške povrća, Laoganma itd.
Viskozni materijal
Karamela, sirni sos, lecitin, sir, bomboni, ekstrakt kvasca, maskara, pasta za zube, vosak itd.
Prednosti
1. Princip struganja: ekonomičan i čist
Sistem miješanja kontinuirano struže cijelu zagrijanu ili hlađenu površinu, što rezultira vrlo efikasnim prijenosom topline. U usporedbi s tradicionalnim pločastim izmjenjivačima topline ili cijevnih izmjenjivača topline, ovaj princip struganja ima velike prednosti u učinkovitosti. Osim toga, sprječava lijepljenje proizvoda za rub.
2. Ujednačenost miješanog očuvanja
Još jedna prednost sistema miješanja je ta što se tečnost miješa i prilikom struganja. Ovo pomaže u prenosu toplote i održavanju ravnomjerne gustine tečnosti. U nekim slučajevima, proizvod se može naduvati čak i sa ili bez komprimovanog vazduha ili azota.
3. Hlađenje i zagrijavanje proizvoda s velikim česticama
Pomoću strugača izmjenjivača topline serije SPT, proizvodi koji sadrže čestice mogu se hladiti i zagrijavati. Održava se maksimalna aroma proizvoda. Možete hladiti/grijati proizvode s maksimalnom veličinom čestica od 25 mm.
4. Temeljito operite
Postojeći CIP sistem može se primijeniti na strugače izmjenjivače toplote serije SPT. Izmjenjivač toplote strugača možete čistiti sa ili protiv protoka vode, tako da se sistem za miješanje može okretati u smjeru kazaljke na satu ili suprotno od smjera kazaljke na satu, što ima vrlo dobar učinak čišćenja.
Koncept dizajna
1. Strugač se može lako zamijeniti bez alata
2. Moguće je CIP čišćenje i SIP online sterilizacija
3. Ne rastavljajte mehaničku zaptivku prilikom pregleda područja proizvoda.
4. Velika površina za razmjenu topline, mali otisak
5. Mala brzina, dobro zadržavanje integriteta granularnog proizvoda
6. Uložak materijala se može zamijeniti
7. Dizajn koji olakšava održavanje, samo jedno mehaničko zaptivanje i ležaj
SPT serija je vertikalni izmjenjivač topline sa struganom površinom opremljen s dvije koaksijalne površine za izmjenu topline kako bi se osigurala najbolja površina za izmjenu topline.
Ovaj dizajn ima sljedeće karakteristike u poređenju sa SPX serijom:
1. Vertikalna jedinica omogućava veliku površinu za izmjenu toplote i štedi dragocjenu površinu proizvodnog prostora;
2. Jednostavno održavanje, lako rastavljanje i jednostavno čišćenje;
3. Usvojiti radni režim niskog pritiska i male brzine, ali i dalje imati značajnu obodnu linearnu brzinu, dobru izmjenu toplote
4. Razmak kanala je veliki, maksimalni razmak kanala je 50 mm.
- Povećajte kapacitet: jedinica s dvostrukim zidovima i velikom površinom nudi trostruki proizvodni kapacitet u odnosu na konvencionalne jednoslojne dizajne.
- Očuvanje kvalitete: Nježan tretman je idealan za proizvode osjetljive na smicanje s česticama veličine do 25 mm.
- Povećana efikasnost: Motor s jednim pogonom smanjuje potrošnju energije do 33%.
- Jednostavno servisiranje: Niske brzine rotacije smanjuju potrebe za održavanjem tokom vijeka trajanja i troškove servisiranja.
- Uštedite prostor: Vertikalni dizajn nudi kompaktan otisak s jedinicom koja se isporučuje potpuno sastavljena za plug-and-play podešavanje.
Puštanje lokacije u rad
