Linija za preradu škroba/sosa SP serije, kineska tvornica

Produkcijski video:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

Mnoga pripremljena jela ili drugi proizvodi ne postižu optimalni prijenos topline zbog svoje konzistencije. Na primjer, škrob, umak, glomazni, ljepljivi, ljepljivi ili kristalni proizvodi koji se nalaze u prehrambenim proizvodima mogu brzo začepiti ili zaprljati određene dijelove izmjenjivača topline. Prednost izmjenjivača topline s otpadnom površinom uključuje posebne dizajne koji ga čine modelnim izmjenjivačem topline za grijanje ili hlađenje ovih proizvoda koji oštećuju prijenos topline.

Dok se proizvod pumpa u bačvu s materijalom izmjenjivača topline Votator, rotor i strugač osiguravaju ravnomjernu raspodjelu temperature, stružući materijal s površine za izmjenu topline dok istovremeno kontinuirano i nježno miješaju proizvod.

Sistem za kuhanje škroba serije SP sastoji se od dijela za grijanje, dijela za očuvanje toplote i dijela za hlađenje. U zavisnosti od izlazne snage, konfigurirajte jedan ili više izmjenjivača toplote za otpadni materijal. Nakon što se kaša škroba smjesti u rezervoar za doziranje, ona se pumpa u sistem za kuhanje putem pumpe za napajanje. Izmjenjivač toplote serije SP koristio je paru kao medij za zagrijavanje kaše škroba od 25°C do 85°C, nakon čega je kaša škroba držana u odjeljku za zadržavanje 2 minute. Materijal je hlađen od 85°C do 65°C pomoću SSHE-a kao uređaja za hlađenje i korištenjem etilen glikola kao medija za hlađenje. Ohlađeni materijal prelazi u sljedeći odjeljak. Cijeli sistem se može očistiti CIP-om ili SIP-om kako bi se osigurao higijenski indeks cijelog sistema.