Linija za preradu škroba/sosa serije SP China Factory

Mnoge pripremljene namirnice ili drugi proizvodi ne postižu optimalan prijenos topline zbog svoje konzistencije. Na primjer, škrob, umak, glomazni, ljepljivi, ljepljivi ili kristalni proizvodi sadržani u prehrambenim proizvodima, mogu brzo začepiti ili zaprljati određene dijelove izmjenjivača topline. Prednost izmjenjivača topline s otpadnom površinom uključuje posebne dizajne koji ga čine modelom izmjenjivača topline za grijanje, odnosno hlađenje ovih proizvoda koji oštećuju prijenos topline.

Kako se proizvod pumpa u bačvu materijala izmjenjivača topline votator, rotor i jedinica za struganje osiguravaju ravnomjernu distribuciju temperature, stružući materijal sa površine izmjenjivača topline uz kontinuirano i nježno miješanje proizvoda.

Sistem za kuhanje škroba SP serije sastoji se od dijela za grijanje, dijela za očuvanje topline i dijela za hlađenje. Ovisno o učinku, konfigurirajte jedan ili više izmjenjivača topline. Nakon što se škrobna kaša dozira u rezervoaru za doziranje, pumpa se u sistem za kuvanje kroz pumpu za punjenje. Izmjenjivač topline votator serije SP koristio je paru kao medij za grijanje za zagrijavanje škrobne suspenzije od 25°C do 85°C, nakon čega je škrobna suspenzija držana u odeljku za držanje 2 minute. Materijal je hlađen sa 85°C na 65°C pomoću SSHE kao rashladnog uređaja i korištenjem etilen glikola kao rashladnog medija. Ohlađeni materijal ide u sljedeću sekciju. Cijeli sistem se može očistiti CIP ili SIP kako bi se osigurao higijenski indeks cijelog sistema.