Proizvodna linija za lisnati margarin/stolni margarin, proizvođač iz Kine
Opća skica karte
Produkcijski video:https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8
Margarin za lisnato tijesto ili stolni margarin vrlo je popularan u pekarskoj industriji, a sirovine uključuju palmino ulje, biljna ulja, životinjsku mast, djelomično hidrogenizirana ulja i masti, morska ulja, ulje palminih koštica, mast, goveđi loj, palmin stearin, kokosovo ulje, mlijeko u prahu, sol i slično.
Izmjenjivač topline sa struganom površinom (jedinica A)
Izrađen je po uzoru na Votator tip izmjenjivača topline s površinskim otpadom kako bi se dovršila kristalizacija ulja pomoću rashladnog sistema. Kombinira posebne karakteristike evropskog dizajna i dijeli mnoge male zamjenjive komponente, poput mehaničkog zaptivača, strugača itd.
Mašina sa igličastim rotorom (jedinica C)
Sastoji se od cilindra s oblogom od vruće vode s redom fiksnih statičkih klinova (opciono 3 reda) i koncentrične osovine koja nosi klinove u spiralnom ili ravnom uzorku. Klinovi rotirajuće osovine se isprepliću sa statičkim klinovima kako bi se osigurala potrebna funkcija gnječenja za omekšavanje masti. Mehaničko brtvilo vrlo visokog radnog pritiska je isto kao i SSHE radi standardizacije.
Tuba za mirovanje (Jedinica B)
Sastoji se od više sekcija obloženih cilindara kako bi se osiguralo željeno vrijeme zadržavanja za pravilan rast kristala. Unutrašnje ploče s otvorima služe za ekstruziju i obradu proizvoda kako bi se modificirala kristalna struktura i dobila željena fizička svojstva. Izlazni dizajn je prelazni dio za prihvatanje ekstrudera specifičnog za kupca. Prilagođeni ekstruder je potreban za proizvodnju lisnatog tijesta u listovima ili margarina u blokovima i podesiv je po debljini.
Pasterizator
Pasterizator se široko koristi u industriji prerade ulja, masti i mlijeka. Materijal se zagrijava na 75-90 stepeni i drži kratko vrijeme, oko 15-16 sekundi, čime se uništavaju patogene bakterije, a zadržava se većina nutrijenata.
Komunalna oprema
Uključujući rezervoar za skladištenje ulja, rezervoar za miješanje, rezervoar za emulgaciju, pumpu visokog pritiska, Bitzer hladnjak, rashladni toranj, jedinicu za prečišćavanje vode, kompresor zraka, bojler itd.
Oprema za pakovanje
U zavisnosti od potražnje na tržištu, možemo isporučiti različite mašine za pakovanje, kao što su mašina za punjenje i pakovanje kartona, mašina za pakovanje lisnatog tijesta, mašina za punjenje i pakovanje kesica, mašina za punjenje i pakovanje limenki, mašina za punjenje i pakovanje čaša, ili možemo dizajnirati prema zahtjevima kupca.
Puštanje lokacije u rad
