Primjena strugača izmjenjivača topline u preradi voća
Izmjenjivač toplote sa strugačem se široko koristi u preradi voća. To je efikasna oprema za izmjenu toplote, koja se često koristi u tehnologiji prerade voća kao što su linije za proizvodnju soka, linije za proizvodnju džema i koncentratori voća i povrća. U nastavku su navedeni neki scenariji primjene izmjenjivača toplote sa strugačem u preradi voća:
Zagrijavanje i hlađenje soka: Izmjenjivači toplote sa strugačem mogu se koristiti za proces zagrijavanja i hlađenja soka. U liniji za proizvodnju soka, svježe voće nakon čišćenja, drobljenja i cijeđenja, potrebno je zagrijati, sterilizirati ili ohladiti radi održavanja svježine. Izmjenjivač toplote protokom vrućeg medija (kao što su para ili hladna voda) i izmjenom toplote soka brzo završava proces zagrijavanja ili hlađenja, kako bi se osigurala kvaliteta i sigurnost soka.
Proizvodnja džema: U proizvodnji džema, strugači izmjenjivača topline koriste se za kuhanje i hlađenje džema. Strugači izmjenjivača topline mogu brzo zagrijati vlagu u džemu kako bi isparila, poboljšati efikasnost proizvodnje i brzo ohladiti džem kroz proces hlađenja kako bi se očuvao njegov okus i tekstura.
Koncentracija voća i povrća: U procesu koncentracije voća i povrća, strugač izmjenjivača topline koristi se za isparavanje vode u koncentriranoj tekućini. Može biti u kontaktu s termalnim medijem kako bi se osigurala efikasna površina za prijenos topline i ubrzalo isparavanje vode, kako bi se postigla svrha koncentracije voća i povrća.
Glavne prednosti strugača izmjenjivača topline su visoka efikasnost prijenosa topline, ušteda energije, mali otisak i tako dalje. U procesu prerade voća, može brzo završiti procese zagrijavanja, hlađenja i koncentracije, poboljšati efikasnost proizvodnje, održati kvalitet proizvoda i smanjiti potrošnju energije. Stoga se strugač izmjenjivač topline široko koristi u industriji prerade voća.
Vrijeme objave: 10. jul 2023.