Nakon procesa sterilizacije, otopina želatine se hladi korištenjem struganog površinskog izmjenjivača topline, kojeg različiti proizvođači također nazivaju “votator”, “želatin ekstruder” ili “chemetator”.
Tokom ovog procesa, visoko koncentrirani rastvor se želira i ekstrudira u obliku rezanaca koji se prenose direktno na traku kontinuirane trake za sušenje. Za širenje želiranih rezanaca na traku sušare umjesto transporta transporterom primjenjuje se posebno dizajniran oscilirajući sistem, čime se izbjegava kontaminacija.
Ključni dio želatinovoda je horizontalni cilindar za prijenos topline, sa omotačem za direktnu ekspanziju rashladnog sredstva. Unutar cilindra nalazi se osovina koja se okreće određenom brzinom sa oštricama strugača koje neprekidno stružu unutrašnju površinu cilindra.
Ostrugani površinski izmjenjivač topline (želatinski votator) se široko koristi za hlađenje želatine koju su usvojile sve moderne fabrike želatina. Visoko koncentrirani rastvor želatina iz procesa isparivača i sterilizacije koji se kontinuirano hladi i potom želira u izolovanom cilindru za držanje prije ekstrudiranja u rezancima formira se direktno u kontinuiranu traku za sušenje.
Na glavnom vratilu su postavljene oštrice strugača od materijala otpornog na habanje. A glavno vratilo se lako uklanja sa nosača ležaja i spojnice radi čišćenja, pregleda i održavanja.
Cevi za prenos toplote koje se mogu ukloniti obično su napravljene od nikla za optimalnu efikasnost i otpornost na habanje tečnim rashladnim tečnostima kao što su glikol i slana voda.
Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., koja ima 20 godina iskustva u proizvodnji izmjenjivača topline votatora i strugane površine u Kini, može pružiti uslugu na jednom mjestu za proizvodnju margarina, preradu skraćivanja, proizvodnju želatina i srodnih mliječnih proizvoda. Ne samo da pružamo kompletnu liniju za proizvodnju margarina, već pružamo i tehničke usluge našim kupcima, kao što su istraživanje tržišta, dizajn receptura, nadzor proizvodnje i druge usluge nakon prodaje.
Vrijeme objave: Jun-28-2022