Mašina za margarin u laboratorijskim uslovima
Produkcijski video
Produkcijski video:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Pilot postrojenje za margarin – za kristalizaciju emulzija, ulja itd. Koristi se za proizvodnju margarina, putera, skratki, namaza, lisnatog tijesta itd. Ovo postrojenje je dio proizvodne linije margarina, obično se koristi za dizajn formula ili proizvodnju specijalnih proizvoda od margarina.
Slika opreme
Dostupni uvodi proizvoda
Margarin, mast, biljni ghee, margarin za kolače i kreme, maslac, miješani maslac, krema s niskim udjelom masti, čokoladni preljev i itd.
Opis opreme
Laboratorijska mašina za proizvodnju margarina, ili pilot mašina za margarin, je profesionalni uređaj koji se koristi za istraživanje i razvoj, testiranje i proizvodnju margarina, masti, ghija ili putera. Ova vrsta opreme se uglavnom koristi za simulaciju industrijskog procesa proizvodnje margarina i testiranje recepata i parametara procesa u uslovima malog obima.
Funkcija opreme
Glavne funkcije
² Test emulgiranja: Pomiješajte i emulgirajte sirovine uljne i vodene faze.
² Kontrola kristalizacije: Kontrola procesa kristalizacije masti u margarinu.
² Analiza teksture: Ispitivanje tvrdoće, duktilnosti i drugih fizičkih svojstava proizvoda.
² Testiranje stabilnosti: Procjena stabilnosti proizvoda pod različitim uslovima.
² Uobičajene vrste
² Laboratorijski emulgatori: Priprema uzoraka u malim serijama
² Izmjenjivač toplote sa strugačem: Simuliranje procesa kristalizacije u industrijskoj proizvodnji
² Mješalica: Podešavanje teksture i plastičnosti margarina
² Analizator teksture: Kvantitativno mjerenje fizičkih svojstava
Polja primjene
² Laboratoriji za istraživanje i razvoj hrane
² Odjel za kontrolu kvalitete
² Univerziteti i istraživačke institucije
² Kompanija za prehrambene aditive
Ova vrsta opreme igra značajnu ulogu u optimizaciji recepata za margarin, poboljšavajući okus i produžavajući rok trajanja.
Puštanje lokacije u rad
